彻底收拾完之后，徐拙学着戴震霆的样子，将甲鱼的嘴尖和爪尖全部砍掉，开始改刀。

冰糖甲鱼这道菜跟别的菜品不一样，这道菜在改刀的时候，不能破坏上盖。

而且四肢等部位，也都需要斩开却不斩断，让所有的肉都连在一起，甚至整个腹部的板甲还是平整的一块。

之所以要这样，就是因为这道菜出锅的时候，还得是一只完整的甲鱼。

只有这样，冰糖甲鱼这道菜才算是成功。

要是把甲鱼全都剁成块的话，那就不是冰糖甲鱼了，而是冰糖焖甲鱼。

这一步徐拙没有贸然下刀，而是认真的看着戴震霆的操作，一副认真学习的样子。

然而事实上……

他是在等潜心好学的技能触发。

没办法，没有技能就不能装逼，不能装逼就得老老实实苟着。

省得贸然去做导致菜品翻车，最后影响自己厨神的人设。

嗯，一切都是为了人设。

徐拙觉得自己越来越像个流量明星了……