乔小贝指了指案板上的肉，“烧肉，洗肉，拆开，焯水，准备红烧猪脚！三叔公说的，要软糯，好嚼动，好要写火候呢！”
王惠点点头，绑了几把稻草，去后院烧肉了。
一会儿，一股子焦味儿就钻进乔小贝的鼻子，乔小贝皱了皱眉头，打了大半盆水，掺了一些热水，拿了一截老丝瓜做的洗碗布，放在王惠旁边，等着清洗这只猪脚。
王惠对着自家闺女挥挥手，“去去去！烧水去！杵在这儿碍手碍脚的，影响我呢！”
乔小贝知道王惠这人的脾气，也不跟她娘置气，继续烧水去了。
水还没有开，王惠就已经把一只猪脚拆成无数块下了锅，最大那块无疑是准备做回锅肉的了。
乔小贝一边烧火，一边给切肉丝的王惠说着话，肉差不多，王惠的肉丝已经装在一个大碗里面了！
乔小贝看着那碗肉丝，感慨道：“娘！这么多肉丝，都能炒几盘菜了啊！”
王惠对着乔小贝翻白眼，“肉菜多还不好啊?好在没有吃你的。”
乔小贝摇摇头，“我就不是这意思！得了，我拿蒜苗炒个肉丝，算两盘吧！”
王惠点点头，“我看行！还要点啥，我给你拿！”
乔小贝掰着手指头数：“酸菜、咸菜、豆瓣、白糖……”
王惠一听，头都大了，“你当你娘开供销社的呢？啥都有！就这些，爱要不要！”
乔小贝摇摇头，她娘这脾气，也太大了！
拿起白糖炒糖色，等着白糖慢慢出现焦糖色，猪脚下锅翻炒，一股子香气窜出厨房，三叔公抽了抽鼻子，“一股子红烧肉的味道！还是小贝丫头心疼我，做我最爱吃的红烧肉！”
爱屋及乌，有没有？
三叔公，乔小贝压根不知道你喜欢吃啥！
而且，锅里咕
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